과자면 과자, 볶음이면 볶음, 찌개면 찌개! 우리 주위에서 쉽게 접할 수 있는 채소 중 하나가 양파인데요, 우리나라에서는 양파가 들어가지 않는 음식이 없다고 해도 과언이 아닐 만큼 양파는 우리나라 음식에서 필수 식재료이기도 합니다. 이런 양파에는 비타민 C, B6, 칼륨과 엽산, 인이 풍부하다고 합니다. 그렇다면 양파의 5가지 효능과 부작용은 어떻게 될까요? 1. 양파의 5가지 효능 1) 고혈압을 예방해 준다 : 양파에 있는 퀘르세틴이라는 성분은 콜레스테롤과 지방이 혈관에 축적되는 것을 방지해 주기 때문에 고혈압 예방에 효과적입니다. 또한 양파는 크롬이 풍부하게 들어있어서 인슐린 작용을 촉진해 주며 혈당 조절 및 혈당을 낮추는데 도움을 줍니다. 2) 피를 깨끗하게 해 준다 : 양파는 해조류가 아니지만 요..
여러분들은 과일 중에서 어느 과일을 좋아하시나요? 저는 대부분의 과일을 좋아하지만 그중에서도 키위와 딸기, 패션후르츠 같이 씨앗이 입 안에서 톡톡 터지는 느낌의 과일을 특히나 좋아하는데요, 오늘은 키위의 효능과 부작용 대해 살펴보겠습니다. 1. 키위란? 우리에게 잘 알려진 키위(kiwi fruit)는 다래과 덩굴성 낙엽과일로 중국 양자강 연안이 원산지라고 합니다. 이 키위가 뉴질랜드에 전해지게 되면서 많은 개량과정을 거쳐 오늘날 키위가 되었다고 하는데요, 이 명칭의 유래는 뉴질랜드에 서식하는 키위라는 새와 닮아서 그 이름이 붙여졌다고 합니다. 우리나라에서는 참다래로 불러지기도 하지요. 그렇다면 키위의 5가지 효능은 무엇인지 알아보도록 하겠습니다. 2. 키위의 5가지 효능 1) 변비를 개선해 준다 : 키위..
아직 일교차가 크지만 이제는 봄을 지나 기온이 점점 올라가고 있습니다. 우리가 입는 옷도 얇아지고, 곧 반바지와 반팔티를 입게 될 텐데요, 이런 날 다이어트에 좋고 입맛까지 돋우는 채소 청경채를 소개합니다. 1. 청경채란? 배추의 한 종류인 청경채(靑梗菜)는 중국 화중이 원산지로 알려져 있습니다. 그래서인지 중국 여행을 하면서 쉽게 접하는 채소중 하나인데요, 오늘날 우리의 밥상에도 잘 올라오는 청경채는 살짝 쌉싸름하면서도 매우 연하며 아삭아삭 한 것이 특징입니다. 2. 청경채의 효능 청경채는 칼륨, 비타민A, 비타민C, 칼슘 등이 풍부한 채소입니다. 물 95 %, 탄수화물 2 %, 단백질 1 %, 지방 1 % 미만으로 구성되어 있으며 100g 당 칼슘 90 mg, 칼륨 227 mg, 비타민A 345 ㎍,..